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(一)眉山老辣香麻辣醬(小辣):150元/瓶。

口味較不辣,香味較重,適合較怕辣者。

成分:辣椒粉、豆瓣醬、沙拉油、鹽、醬油、花椒、特調香料。

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通過德國檢驗大廠「杜夫萊茵」認證!!



我們對自己的品管一直都很有信心。而為了使長期以來支持我們的客戶更加安心食用我們的產品,同時也是給我們自己的一個挑戰,故於今年的三月九日,我們向德國檢驗大廠「杜夫萊茵」申請檢驗防腐劑(內含三個種類)與大腸桿菌兩個項目。

同月十七日結果出來了,一如預期的兩項檢驗結果皆是「未驗出」,這使我們感到非常的欣慰和振奮,不僅長久以來對品管的要求得到了更真確的肯定,也讓我們能向舊雨新知提出更有力可靠的保證,並期待我們的用心與堅持可以讓更多的人看到!!

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「眉山老辣」品牌故事

   1948年的四川眉山,黃毅加入了國民革命軍,那年他才十八歲,青春年少充滿了無限未來的可能性,只是他應該沒有料想到,村外的小道竟會一路通到海峽的彼岸─臺灣。


在眉山,黃毅家中是做小吃的,而在他的記憶裡,印象最深刻的便是母親親手教他做的一種辣醬。雖然轉眼十數年,老家的人、事、物均已模糊了,但辣醬的鮮紅卻未曾褪色過………自己手工做的辣醬同時也成為排解鄉愁的一種寄託。

1996年,他的兒子依傑離開了故鄉嘉義,隻身北上打拼,那年的他十八歲,與父親黃毅離開家鄉的年紀相同。但更有趣的是,他們父子二人對家鄉的記憶,不約而同的都是那鮮紅的滋味。縱使臺北聚集了臺灣各地,甚至中國各省的不同口味,但依傑仍舊覺得家中辣醬的美味是無可取代的,而吃過的朋友,也都十分驚豔這種從未體驗過的鮮香。

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